怎么煮紫薯好吃一点

怎么煮紫薯好吃一点呢?紫薯是一种非常常见的粗粮，是很多人的餐桌上必不可少的东西，一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。下面是好吃的煮紫薯做法一起来学习一下吧。

　　好吃的煮紫薯成品图

制作好吃的煮紫薯的食材

制作好吃的煮紫薯的步骤

1.紫薯蒸熟，趁热压成泥，加入适量白糖

2.再加入糯米粉，揉成团

3.搓成一个个的小圆子

4.冷水上锅，煮沸后，下入小圆子

5.待圆子浮起来后，再加入一大勺酒糟。汤汁立刻由绿变粉了。也许米酒中和了紫薯，起了细微的化学反应吧，哈哈，我也说不清楚

6.最后的成品，粉粉的，超级香甜呀

制作好吃的煮紫薯小贴士

紫薯食用禁忌：

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到内热。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。