醋焖鲫鱼的做法步骤图解

醋焖鲫鱼是一道色香味俱全的地方名菜，属于浙菜系。你知道制作一道醋焖鲫鱼的步骤是什么吗?下面觅食录小编给大家分享了醋焖鲫鱼的做法，快来试试吧。

醋焖鲫鱼食材准备

醋焖鲫鱼的制作过程

1.准备材料，将葱切丝，香菜切段，鲫鱼洗净用盐腌好

2.锅中倒入适量的油，待油温升高放入鲫鱼，

3.鲫鱼炸到金黄色，炸至酥脆

4.将鱼和葱，香菜放入盆中，倒适量的醋，迅速搅拌均匀

5.倒入盘中，上桌

吃鲫鱼的好处

1、孕妇多吃鲫鱼预防早产

科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产，从而增加婴儿的体重。

2、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好

孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外，还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同时又能扩张血管，便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿，促进胎儿的发育。

3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症

鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物，可以降低产前或产后忧郁。

4.孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿。

孕妈妈在孕期易出现脾胃虚弱、水肿等症状。鲫鱼可以健脾利湿、温中下气，对此症状有很好的改善作用。鲫鱼对患有糖尿病的孕妈妈也有补益功效。