猪肉汤圆怎么煮

猪肉汤圆怎么做好吃呢?猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。下面是猪肉汤圆做法一起来学习一下吧。

　　猪肉汤圆成品图

制作猪肉汤圆的食材

制作猪肉汤圆的步骤

1.猪五花肉清洗干净剁成肉馅加入盐、生姜、酱油腌制20分钟左右

2.糯米粉加水和成软硬适中的粉团，取一小块粉团，捏成小碗状，填入肉馅后封口，放在干净的湿纱布上，防止粘连

3.煮锅内加水烧开

4.放入做好的汤圆

5.大火煮至汤圆浮起后继续煮约2-3分钟

6.起锅、装碗、上桌、美味的猪肉汤圆吃起。

猪肉营养价值

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。