番茄牛肉焖饭怎么做好吃

生活中我们可以经常吃焖饭，焖饭的做法是非常丰富的，而番茄牛肉焖饭是比较受欢迎的一种焖饭。下面由觅食录小编为大家介绍番茄牛肉焖饭的做法，希望能帮到你。

番茄牛肉焖饭所需食材

番茄牛肉焖饭的做法步骤

1.准备材料。

2.牛肉切片用盐、白糖、料酒、胡椒粉，生抽和姜片腌制。

3.大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1，摁下煮饭键。

4.腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀，这样炒出来的牛肉比较嫩。

5.热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。

6.番茄切大块。

7.就底油下番茄块翻炒，加适量糖和盐。

8.挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。

9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。

10.另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。

11.小青菜下锅烫熟。

12.把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。

小贴士

小青菜可以换成其他喜欢的青菜。

先开始煮饭，炒好菜后煮饭的水刚好开，此时把炒好的菜加入。

简易版番茄焖饭的做法

材料

番茄，米饭，盐

做法

1、番茄焖饭是给小帅做滴，昨天做寿司剩滴米饭，俺不想给他吃太多煎炒东东，于是用大蒜、洋葱在油里炒炒，放番茄丁，下冷饭。

2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去(俺这锅里有蘑菇和甜椒)，放点水盖上盖，水干就可以放点盐调味开吃。

3、吃时撒点黑芝麻。