面线和鸡蛋怎么煮好吃

面线和鸡蛋怎么煮好吃呢?一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。下面是好吃的面线煮鸡蛋做法一起来学习一下吧。

　　好吃的面线煮鸡蛋成品图

制作好吃的面线煮鸡蛋的食材

制作好吃的面线煮鸡蛋的步骤

1.备好食材：线面、菠菜、鸡蛋。

2.菠菜洗摘好备用。

3.先烧热锅倒入橄榄油，将两只鸡蛋打入锅内。

4.略煎然后倒少许后抽。

5.马上注入适量开水。

6.加入菠菜。

7.调入少许盐与胡椒粉，煮至菠菜软。

8.将菠菜鸡蛋汤盛入碗内。

9.再烧开一锅水，放入线面。

10.只需要煮片刻马上熄火，线面非常容易煮熟透。将面与汤一起倒入盛汤的碗内即可。

鸡蛋营养价值

1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根等，鸡蛋的性价比要高得多。

2、有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

3、防治动脉硬化

营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

4、鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质「叶黄素」和「玉米黄素」，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

5、鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。

6、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素 B、Z ，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。