煮牛肉的做法家常

这是一款看韩剧中总能听到的煮辣牛肉汤，韩剧和牛肉皆不可辜负的你，收起来吧。下面小编为你整理了一些煮牛肉的做法。

煮牛肉的配料

煮牛肉的做法步骤

1. 牛腱子肉250g 白萝卜350g 大葱100g 青辣椒2根 辣椒面1大勺(辣椒面选择粗糙的辣椒面，尽量不要用细腻的辣椒粉) 食用油1大勺 香油1大勺 白胡椒粉1/4小勺 盐1/2小勺 蒜末1小勺 酱油1小勺(如果可以买到韩国汤酱油最好，如果没有可选择颜色相对轻亮的生抽酱油起到调味但不会过多影响汤色

2. 白萝卜去皮切块

3. 牛腱子肉切块

4. 葱斜切

5. 青辣椒斜切

6. 点火热锅加入香油和食用油

7. 点火热锅加入香油和食用油

8. 待牛肉表面微熟时放入白萝卜块一起翻炒

9. 加入辣椒粉和蒜末翻炒

10. 空气中充满了蒜香时倒入适量热水

11. 加入切好的青辣椒盖上锅盖一起炖煮

12. 待汤沸腾时调制小火慢慢炖煮

13. 炖煮至白萝卜彻底熟透时下入切好的大葱，1/4小勺胡椒粉，1/2小勺盐，一勺酱油调味即可出锅享用啦

14. 盛碗后可以放一些没煮过的生葱圈和辣椒圈装饰，没煮过的葱和辣椒拌在汤中和煮过的葱和辣椒别有一番滋味哦

15. 这样一碗汤一定要搭配一碗米饭，让浓香的牛肉汤拌上米饭吃才过瘾

煮牛肉的小贴士

将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲.