焖带鱼简单好吃的做法推荐

常吃带鱼对我们的身体有诸多的好处,而且它的做法很多,每一种都能将带鱼做出不一样的美味来。下面由觅食录小编为大家介绍焖带鱼的做法，希望能帮到你。

焖带鱼所需食材

焖带鱼的做法步骤

1.原料

2.带鱼洗净切段用开水烫下

3.用手轻轻一撮就很容易去掉鱼鳞

4.平底锅放油先铺一层茄子

5.再铺带鱼

6.带鱼上再铺一层茄子

7.取一大碗放入适量蒜蓉辣酱、耗油、白糖

8.用开水化开，

9.沿着锅边倒入铺好茄子带鱼的锅中

10.大火烧开转小火焖熟带鱼即可小贴士蒜蓉辣酱河耗油都含盐，所以不需要另外加盐 正宗焖带鱼的做法

1.原料

2.带鱼洗净切段用开水烫下

3.用手轻轻一撮就很容易去掉鱼鳞

4.平底锅放油先铺一层茄子

5.再铺带鱼

6.带鱼上再铺一层茄子

7.取一大碗放入适量蒜蓉辣酱、耗油、白糖

8.用开水化开，

9.沿着锅边倒入铺好茄子带鱼的锅中

10.大火烧开转小火焖熟带鱼即可

小贴士

蒜蓉辣酱河耗油都含盐，所以不需要另外加盐

焖带鱼的家常做法

食材

主料：带鱼

辅料：咸菜、白菜

调料：

盐、味精、白糖、酱油、料酒、醋、香油、花椒、小茴香、香叶、桂皮、大料。

做法

1、将带鱼洗净后切成段，加入花椒、料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时，再放入油锅炸成金黄取出备用，用醋、料酒、酱油、香油、味精、白糖、盐、水调成汁备用;

2、炒锅上火，将咸菜片码放在锅底，放入带鱼后，依次加入大料、桂皮、香叶、小茴香、花椒，姜蒜用油煸炒金黄后放入带鱼中，盖上葱段，浇入料汁盖上白菜叶，大火烧开转小火焖4个小时即可。