焖鲈鱼的家常做法教程图解

鲈鱼的营养非常丰富,富含蛋白质和各种微量元素。那么，你知道焖鲈鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了焖鲈鱼的做法，快来试试吧。

焖鲈鱼食材准备

焖鲈鱼的制作过程

1.姜丝、豆腐切块、鲈鱼洗干净

2.锅里下油煎豆腐

3.翻另一面继续煎

4.煎到两面金黄盛出备用

5.再把鲈鱼煎到两面变色

6.加入豆腐，生抽、适量的水焖煮10分钟，最后用生粉水勾芡

7.下葱段即可

8.豆腐焖鲈鱼

小贴士

豆腐煎到两面金黄再焖煮，除了味道比较香之外，豆腐还不容易碎掉

鲈鱼的营养价值

1。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。

2。它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足，筋骨不健;胎动不安等。

3。鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

4。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

5。鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

6。鲈鱼还可治胎动不安等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。