焖鲈鱼的简单制作方法步骤

鲈鱼是我们生活中十分常见的鱼类，鲈鱼的营养价值丰富，对人身体有很大的益处。下面觅食录小编给大家分享了焖鲈鱼的做法，快来试试吧。

焖鲈鱼食材准备

焖鲈鱼的制作过程

1.买回来的鲈鱼洗干净放盘子备用。

2.制作调味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。

3.制作调味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。

4.把鲈鱼放到平底锅里，锅里先放花生油，然后把调味料放到锅肚里和外面涂上。

5.然后用电磁灶加热焖熟。

6.在焖鲈鱼十分钟后把鱼翻转另一面焖。

7.最后焖熟后即可食用。

鲈鱼的保健功效

1、中医认为，鲈鱼有益筋骨、和肠胃、治水气的功效，可作为养生，保健的滋补食品。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、妊娠期浮肿、产后乳汁缺乏等症，对准妈妈、产后妇女来说是多吃鲈鱼对身体营养补给非常有益。

3、鲈鱼可主治慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产、手术后伤口难愈等症状。

4、鲈鱼含丰富的蛋白质，对儿童、中老年人的骨骼组织非常有益。

5、常食鲈鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

秋冬是吃鲈鱼的最佳时节，选购鲈鱼时以体型较大、鱼眼明亮、鱼身肥圆、鱼鳞透亮、无异味者为佳。