焖甲鱼简单易学的做法介绍

甲鱼的营养价值很高，焖过之后的甲鱼特别美味，常吃对我们身体有极大的好处。下面由觅食录小编为大家介绍焖甲鱼的做法，希望能帮到你。

焖甲鱼所需食材

焖甲鱼的做法步骤

1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段。

2.加入适量的盐，腌制一下。

3.大蒜洗干净，切沫。

4.西红柿洗干净，切片。

5.锅放入油。

6.把腌制好的鱼放入锅里煎制。

7.煎制到鱼表面微黄。

8.加入适量的水。

9.大火煮开。

10.煮开后，加入番茄。

11.加入适量的酱油。

12.加入大蒜沫。

13.美味上桌了。

小贴士

淡甲鱼的粘液很多，所以一定要洗干净。

甲鱼的宜忌人群

1、适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用。

适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用。

2、甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。

肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。