煮面条做法介绍

煮面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。下面小编为你整理了一些煮面条的做法。

煮面条的配料

鸡蛋，面条，油，盐，西红柿，青菜

煮面条的做法步骤

1. 准备好材料，洗的洗……

2. 锅里放水煮开，把西红柿切碎后，放进去认真煮，煮烂煮透，越久汤越酸甜

3. 然后放面条煮，煮的个人认为可以吃时(每种面条煮透的时间不同，所以时间自己把握)，放油(油多点，因为呆回放的青菜才不会变黄)，盐，然后把鸡蛋直接打进去，慢慢的搅开，放青菜，(鸡蛋跟青菜的时间得短)，不然青菜不够嫩、脆!关火!

4. 鸡蛋我直接打进去，吃起来很鲜嫩，没有像荷包蛋一样，老老……

5. 西红柿我煮的很透，主要为了喝西红柿的汁，这样煮出来的面条特别是汤酸酸甜甜的，很爽口，一大碗都吃不腻

面条的分类

新疆的拌面(俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土)。

山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等;

北京的炸酱面、龙须面;

河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、保定大慈阁素面;

山东的福山拉面，打卤面(济南)，烤冷面;

陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面(汉中);

河南的烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面(俗称蒸面条)等;

兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);

内蒙古的焖面;

吉林的冷面、狗肉汤面。