水煮虾的做法图解

水煮虾应该最能保持虾的营养和原汁原味了吧。下面小编为你整理了一些水煮虾的做法。

水煮虾的配料

水煮虾的做法步骤

1. 活明虾洗净沥水

2. 姜片切好，葱头蒜头切碎备用。

3. 油热锅后，把葱姜蒜倒进去

4. 接着倒入明虾继续大火翻炒

5. 加适量卤水汁，酱油，料酒，盖上锅盖继续煮开，煮至虾身弯曲，颜色变红即可出锅。

6. 出锅装盘撒上葱花，这样充满蒜香葱香的水煮虾就煮好啦!

虾的营养价值

中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。