芋头焖排骨做法图文教程

芋头焖排骨的味道好,营养丰富,是很受欢迎的一道经典美食。下面由觅食录小编为大家介绍芋头焖排骨的做法，希望能对你有所帮助。

芋头焖排骨食材清单

芋头焖排骨的制作步骤

1.把排骨洗干净，沥干水分小芋头一个

2.姜葱备用

3.芋头切小块把所有材料放入，腌制30分钟

4.米粉煮到半熟的时候，加入排骨芋头

5.米饭煮熟之后再按一次煮饭

6.跳到保温的时候加入适量的生抽，葱花。

小贴士

米饭煮熟之后再按一次煮饭。

芋头焖排骨的好吃做法

材料

香芋，排骨、葱、生油、料酒、地瓜粉、盐、味精

步骤

1、将芋去皮，蒸好切小块。最佳的削皮方法是在流动的水中处理，这样就不会因芋的黏液使皮肤过敏了。

2、将油温热至7成后油炸香芋。

3、把排骨洗净斩成块，放放清水中洗净，然后加入醋，味精，盐腌制20分钟。

4、然后再加入地瓜粉拌匀，用生粉也可以。

5、下油锅炸至六七成熟后，用漏勺捞起备用。

6、然后将葱也放入油锅炸出葱香味。

7、将排骨和葱一起放入炖锅。注入开水，水不要放太多，不宜没过排骨。并根据您的口味加入适量料酒，生油，味精，盐。然后把香芋也放入炖锅里，盖上锅盖。焖上一小时即可。