水煮花生米的做法图解

五香口味的水煮花生和青豆，吃一口回味绵长啊!下面小编为你整理了一些水煮花生米的做法。

水煮花生米的配料

花生400g青豆300g辅料油适量盐适量

水煮花生米的做法步骤

1.青豆和花生加入水泡3小时

2.花生剥皮

3.姜去皮的花生和青豆放入容器

4.锅内加水，加入葱、姜、八角，盐，大火烧开

5.加入洗干净的青豆和花生，大火煮5分钟

6.撇去上面的浮沫

7.倒入盘中，晾凉即可

水煮花生米的营养价值

花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素水煮花生米缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、