水煮花生怎么煮好吃

说到花生，它的吃法很多。不管是带壳的还是不带壳的，都有各种各样的味道。养生专家说：花生最营养的吃法，还是煮着吃。下面小编为你整理了一些水煮花生的做法。

水煮花生的配料

大粒花生米1平盘

辅料

大葱4段姜2片

十三香2大汤匙盐适量

水煮花生的做法步骤

1. 新鲜花生洗净捞出沥干水;PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。

2. 适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;

3. 加入洗净的花生继续煮;

4. 花生煮熟放盐，改为小火

5. 把水煮干，花生入味即可;

花生食疗价值

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。