鸡胸肉美味而且营养高,好多体育爱好者喜欢吃鸡胸肉,因为它可以增强体质。水煮鸡胸肉的做法很简单,材料还找,这道菜蛋白质含量较多适合儿童和老人,下面小编为你整理了一些水煮鸡胸肉的做法。
水煮鸡胸肉煮多久能熟
时间:10分钟左右
水煮鸡胸肉的配料
鸡胸肉200g 秋葵4-5根
胡椒粉适量 寿司醋适量
水煮鸡胸肉的做法步骤
1. 秋葵新鲜的....四五根洗干净....鸡胸二百克把上面油啊膜啊全切了....那都是万恶的增肥之源..而且没有盐...处理干净更好次...秋葵喜欢整根啃就不用改刀了.
2. 四五根超级多了...我喜欢形状好点就生着切开...然后半锅水煮开...把秋葵扔进去...煮两三分钟捞出控干水....再把鸡胸肉扔进去....记住!!!!顺序要记好!不然这个菜上全是肉的那个渣渣好恶心的!肉我也是切丁了!
3. 照片是正方形的...这个切的有点丑..凑合看吧...肉熟后捞出水洗一下..渣渣..和秋葵放一起...撒点胡椒粉...我自己放了点寿司醋...看个人口味咯!二百克肉超级多!超级饱腹吃了根本不会饿的说
鸡肉的挑选技巧
如果是烧鸡类的熟食,需要看鸡的眼睛了。一般来说,如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态,那么基本可以判断,这不是病鸡。因为,如果是病死的鸡,在死的时候眼睛已经完全闭上。还有,肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色,基本上也可判断出,这是健康鸡做的烧鸡,因为如果是病瘟鸡的话,死的时候是没有放血的,那种鸡做出来的烧鸡,肉色也是会变红的。
注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
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