红焖土豆怎么做简单又美味

红焖土豆的营养价值非常的丰富，它的主要原料就是土豆，做法比较简单，一学就会。下面觅食录小编为大家推荐红焖土豆的做法，欢迎参考。

红焖土豆食材明细

红焖土豆做法具体步骤

1.土豆去皮洗干净。

2.用刀直接掰成小块。

3.炒锅热油，放入一勺白糖。

4.熬炒到浮起褐色浮沫。

5.放入土豆块。

6.翻炒。

7.加水，水和土豆一平即可。同时加入盐、五香粉。盖好中火炖。

8.洋葱切成块。

9.等到汤汁快感的时候，放入洋葱炒匀，再放入鸡精戳过。

小贴士

炖的过程中，要翻动几次，使土豆受热均匀。

吃土豆的禁忌

1、土豆皮变绿以后不能吃

平时购买土豆时，会发现有些土豆的皮是绿色的，这些的土豆最好不要购买也不要食用。因为土豆皮变绿说明它里面的龙葵素含量比较高，如果坚持食用，会出现腹痛或者呕吐等多种中毒症状对身体健康不利。

2、土豆发芽以后不能吃

土豆购买以后，如果不能及时食用，就会发芽，有些人还舍不扔掉，其实发芽的土豆是不能再食用的，因为土豆发芽以后，它含有的龙葵素含量就会增加，这是一种巨毒成分，人体吸收它以后会出现中毒，严重时会危及生命。

3、霉变的土豆不能吃

有些土豆保存时较长以后会发生霉变，这种土豆一定要毫不可惜的扔掉，不能再接着食用，因为霉变以后的土豆中含有大量病菌，而且龙葵碱的含量也会增加，如果食用这种霉变的土豆，会出现头晕和恶心等不良症状对身体伤害很大。