花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。下面小编为你整理了一些煮花生米的做法。
煮花生米的配料
花生米200g 辅料大料适量 盐适量 花椒适量 水适量 小尖椒适量 香菜叶适量
煮花生米的做法步骤
1.花生米备用。
2.经过浸泡3个小时的花生米,捞出花生米放入锅中,加入适量盐、适量大料、适量花椒。
3.锅中添入适量的凉水,大火烧开。
4.中火煮15分钟关火。
5.用煮花生的原汤料,浸泡一天,让花生米更入味。
6.捞出装盘,用小尖椒、香菜叶稍点缀一下,食欲倍增。
煮花生米的功效
花生中的不饱合脂肪酸具有降低胆固醇,滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂,可使人聪明,延缓大脑功能衰退,并可抑制血小板聚集,防止血栓形成。
花生衣能对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板功能,可以缩短出血时间,还能提高血小板质量,加强毛细血管收缩功能,纠正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水,因此不仅可以止血,还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效,可用于治疗血小板养活性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患。
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