煮大虾的做法

日常饮食的种类是非常繁多的，其中多吃一些虾会对我们的身体有很多好处，它含有丰富的营养价值，有很好的补钙功效，而且虾的味道特别的鲜美，下面小编为你整理了一些煮大虾的做法。

煮大虾的做法1

1、大虾洗净，挑去背上的线。

2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。

3、调料汁：番茄沙司加清水调匀，加盐、白糖、蚝油拌匀。

4、油烧热，两面煎大虾。

5、倒入料汁，小炖3分钟。

6、倒入少许葡萄酒，盛盘，撒点香菜，OK!

煮大虾的做法2

1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈

2.前三节虾背剖开，摘出沙线

3.虾用料酒淹一下

4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出

5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒

6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾(因为快过期了用的，效果还不错)

7.放糖，酱油调味

8.收汁

煮大虾的做法3

1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。

2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶，表皮粘上芝麻。将菠萝改成20小件。

3、烧镬下油烧至210℃，将虾头、虾身、酿上虾胶的面包分别炸至金黄色。

4、虾头用茄汁煮好，排放在碟中间，拌上改好的菠萝件，菠萝件上放车喱子。将炸好的虾身排放在碟的四周，酿面包排放在虾与虾之间，最后将奇异果去皮切成件拌边即可。

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