南瓜焖排骨的做法步骤教程

南瓜香甜可口，与排骨搭配成菜非常好吃，排骨吃起来带有淡淡的瓜香与清甜，是款不错的家常菜。下面由觅食录小编为大家介绍南瓜焖排骨的做法，希望能帮到你。

南瓜焖排骨所需食材

南瓜焖排骨的做法步骤

1.南瓜洗好，切厚片一点

2.排骨洗干净沥干水，放盘子里，葱洗干净切段

3.锅预热，放入适量花生油，油温热后。倒入排骨煎炸两面黄

4.再倒入生抽，老抽，料酒，炒上色

5.再倒入南瓜炒软，然后 加入水，盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟

6.二十分钟后放入葱叶炒均匀

7.最后大火收汁即可小贴士1、南瓜要切厚一点，不然容易烂掉。

2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。