汤圆的营养价值非常丰富,由于在制作汤圆的时候,大家会放很多馅料在汤圆里面,那它究竟要煮多久才熟呢?下面小编为你整理了一些煮汤圆的做法。
煮汤圆煮多久
在煮汤圆的时候要想不粘锅,就得时不时的就用勺子搅拌一下,而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。
先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。
煮汤圆的配料
毛桃1个汤圆10个辅料白糖适量
煮汤圆的做法步骤
1.桃子切块
2.坐锅,放水,水开后,下入汤圆
3.煮熟
4.倒入桃子
5.放白糖
6.煮一会儿即可
7.上桌喽
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