胡萝卜焖排骨简单好吃的做法

胡萝卜焖排骨是很多人都喜欢吃的一道食物，其营价值价值非常高。下面由觅食录小编为大家介绍胡萝卜焖排骨的做法，希望能对你有所帮助。

胡萝卜焖排骨食材清单

胡萝卜焖排骨的制作步骤

1.所有材料洗净切好。

2.坐锅烧热下油爆香姜葱蒜出香味。

3.放排骨下去中火翻炒2分钟。炒出香味。

4.然后放胡萝卜和土豆一起小火翻炒2分钟。

5.转到高压锅，加2小碗清水。并且加入料酒，豆瓣酱，盐，生抽。胡椒粉。

6.盖子盖上焖至上汽之后转小火焖20分钟。

7.打开撒上葱花即可。

8.成品。

小贴士

排骨炒的时候要炒香再放高压锅焖出来比较香，高压锅压出来的比较软，不喜欢的可以直接用炒锅代替。

胡萝卜的食用效果

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。