煮汤圆说难不难,但是说简单也不简单。最重要的是要掌握好煮的时间和火候。一般来说,新鲜的汤圆和超市买的速冻汤圆煮的时间是不一样的。在煮的过程中一定要注意把握时间,才能将汤圆煮好。下面小编为你整理了一些煮汤圆的做法。
煮汤圆要煮多久才熟
1.新鲜的汤圆
新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。
2.速冻的汤圆
速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
煮汤圆的做法步骤
1.食材,
2.龙眼去壳。
3.煮锅里放清水和糖,
4.放进红枣,
5.倒进龙眼煮一分钟,
6.同时起锅放清水烧开,倒进汤圆。
7.煮熟,
8.捞进红枣锅里,
9.再次烧开,
10.就可出锅了。
关于煮汤圆的历史故事
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 ,,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
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