牛奶煮汤圆的做法

在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，煮汤圆的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。下面小编为你整理了一些牛奶煮汤圆的做法。

牛奶煮汤圆的配料

糯米粉 适量

牛奶 适量

白糖 适量

牛奶煮汤圆的做法步骤

往糯米粉中加入牛奶，边加边搅拌，到糯米粉能成团且不粘手的程度(粘手就再加糯米粉，太干就加牛奶)。然后开始搓汤圆。

热好牛奶放在一边，根据个人喜好放少量白糖。

清水烧开，下入汤圆，用筷子搅拌下以免粘锅。等水开后汤圆浮起来，再略煮一会就可以将汤圆捞起来放入牛奶中。

尽情享用吧~

汤圆的其他煮法

1.油炸“汤圆”

油炸“汤圆” 如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。

2.拔丝“汤圆”

拔丝“汤圆” 将“汤圆”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“汤圆”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

3.穿衣“汤圆”

穿衣“汤圆” 将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的“汤圆”，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。

4.蒸“汤圆”

蒸“汤圆” 将“汤圆”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

5.烤“汤圆”

烤“汤圆” 将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

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