醪糟煮汤圆的做法

特地做了水磨汤圆以寄思乡之怀，不过水磨汤圆真的需要耐心，所以现在做醪糟汤圆只好用外面卖的汤圆粉了，虽然味道差了不少，但还是非常喜欢吃的。醪糟汤圆里的汤圆一般不用带馅的汤圆，就直接搓成丸子就行了，这样能保持醪糟的原滋原味。下面小编为你整理了一些醪糟煮汤圆的做法。

醪糟煮汤圆的配料

主料糯米粉200克醪糟100克

辅料枸杞子20粒白糖10克水适量

醪糟煮汤圆的做法步骤

1.

准备好原材料

2.

锅里加入适量水烧开

3.

糯米粉加入适量烫水揉成团

4.

水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入

5.

汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了

6.

加入枸杞

7.

倒入醪糟再次煮开

8.

加入少许白糖

9.

出锅了

醪糟煮汤圆的小贴士

1、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水;

2、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样比较快;

3、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。

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