教你怎么煮汤圆

说到汤圆这种食物，相信很多人都非常喜欢吃。那它的做法又是如何呢?下面小编为你整理了一些煮汤圆的做法。

煮汤圆的配料

糯米500g汤圆500g辅料酒曲适量

煮汤圆的做法步骤

1.糯米加甜酒曲

2.看酒曲说明要把糯米泡24小时以上

3.这次我只是泡了20小时，事实证明 必须要20小时以上的。

4.没泡足时间加之水也放少了，所以饭好硬

5.只用了一斤米左右，这包8克的酒曲可做4至5斤米

6.按说明把酒曲用温水泡化倒入米饭拌均匀后放入容器内

7.然后用保鲜膜把容器密封好

8.面头再压上一碟子加一大袋子扎实。保温箱被借走了，所以只能这样做了。

9.2天 就出酒了。

10.煲内放二碗水和一碗酒糟再加点杞子，加点汤圆煮了一锅哦。

11.味道很香的。

煮汤圆的其他做法

1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。

2.在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。

3.将蛋打入小碗中打散备用。

4.待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。