家常芋头焖肉的做法介绍

芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，搭配猪肉一起煮更好吃。下面由觅食录小编为大家介绍芋头焖肉的做法，希望能帮到你。

芋头焖肉所需食材

芋头焖肉的做法步骤

1.五花肉切块。

2.芋头切块。

3.锅中放油，加入姜，五花肉炒熟。

4.再加入芋头。

5.加入盐，老抽，料酒。盐，再加入水焖煮一下，就可以了出锅前放入味精。

6.最后撒上葱末，可以了。

小贴士

芋头选哪种粉的。

芋头的清洗方法

第一种方法：

1、芋子上的泥土先洗干净;

2、然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装;

3、很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

第二种方法：

1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋);

2、手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下;

3、把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。

第三种方法：

1、芋头放入水中洗净捞出;

2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

第四种方法：

1、一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下;

2、锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。