紫薯圆怎么煮图解_煮紫薯圆的做法步骤

紫薯圆怎么煮好吃呢?紫薯是一种非常常见的粗粮，是很多人的餐桌上必不可少的东西，一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。下面是煮紫薯圆做法一起来学习一下吧。

煮紫薯圆成品图

制作煮紫薯圆的食材

制作煮紫薯圆的步骤

1.准备好所有食才

2.紫薯去皮洗净，切片，隔水蒸熟

3.用调羹碾成泥

4.加一点温水搅拌好，加入糯米粉。

5.揉成面团，醒20分钟.

6.搓成小圆子。

7.取小锅，放些水煮开，放下紫薯圆子，中火煮熟

8.放入酒酿煮开，加些白糖即可。

制作煮紫薯圆小贴士

紫薯食用禁忌：

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到内热。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。