芋头焖饭的做法具体步骤

芋头是很受欢迎的一种食物,它含有丰富的营养元素,具有很好的食用价值。用芋头来制作焖饭美味又营养。下面觅食录小编为大家推荐芋头焖饭的做法，欢迎参考。

芋头焖饭食材明细

芋头焖饭做法具体步骤

1.原材料

2.芋头胡萝卜南瓜洗净去皮

3.全部切小丁!以前感觉切丁费劲，最近给航晴煮粥经常切丁，迷上了切丁哦!

4.大米淘洗干净

5.油锅放入胡萝卜丁炒软，这样胡萝卜的营养才好吸收，而且米饭会有香味

6.放入南瓜丁翻炒

7.放入芋头丁翻炒几下

8.大米和蔬菜丁一起倒入电饭煲，加水至食材上一指

9.按煮饭键

10.半小时后香喷喷的芋头饭就做好了!家有宝宝的妈妈不妨试试哦!

小贴士

胡萝卜要溶脂营养才更好吸收，所以要放油中炒软。

芋头的存储放松

1.将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。

2.芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

3.芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

芋头食用禁忌

有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。