羊肉焖饭的制作方法教程

羊肉有补肾壮阳的作用，拥羊肉搭配其他食材做成焖饭吃，很适合体虚畏寒的人食用。 下面由觅食录小编为大家介绍羊肉焖饭的做法，希望能对你有所帮助。

羊肉焖饭食材清单

羊肉焖饭的制作步骤

1.米淘洗干净，用少量盐腌一下，然后用少量水泡半小时。

2.羊排切段，用姜炒至金黄色，下腌调味。

3.下开水煮羊排五分钟，放高压锅压30分钟。

4.压好的羊排平铺在电饭锅的底部，上面铺上泡好的米，然后用煮羊肉的汤来煮饭，水量大概比平常煮饭的水少一点点即可。

5.按正常煮饭功能，色香味全的羊肉焖饭就做好了。

羊肉焖饭的好吃做法

材料

花椒15粒，甜椒(红、黄、绿色)0.3只，香葱2支，糯米50克，大米　150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许

做法

.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。

2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。

3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。

小诀窍

1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。

2.甜椒可由其他蔬菜代替。