怎么煮西米露糖水_西米露煮糖水的做法步骤

西米露糖水怎么做好吃呢?一看到西米露可能就会让人想起珍珠奶茶中的珍珠，其实这就是一种西米，西米是由淀粉制作而成，遇热久煮就会呈现透明，所以西米露中的西米可以晶莹剔透，不过各种西米露怎么煮才都能达到良好的效果就要看功夫了。下面是关于西米露糖水的做法，快来试试吧。

西米露糖水做法一

食材准备

木瓜250克，椰子粉2包，西米50克，白糖适量。

方法步骤

1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。

2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。

3.加入椰子粉搅拌均匀。

4.将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅拌西米，煮10-15分钟知道发现西米已经变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

西米露糖水做法二

食材准备

西米50克，椰汁适量，冷开水100克，冷水适量，火龙果1个，芒果半个。

方法步骤

1、锅中足量的水，煮沸后中火加入西米;

2、边煮边搅拌，防止粘锅，煮至中间只有小白点后关火焖10分钟;

3、西米盛出过冷水，然后倒入沸水锅中，煮至没有白芯，盛出过冷开水;

4、火龙果取肉，芒果取肉放入碗中，加入西米和椰汁调匀即可。

　　西米露糖水做法三

食材准备

西米100克，紫薯1个，椰浆200ml，牛奶200ml，蜂蜜适量。

方法步骤

1、锅中加入适量水，煮开后下入西米，煮20分钟左右;

2、边煮边搅拌，20分钟后关火焖5分钟，另外紫薯去皮切丁后放入蒸锅中蒸熟;

3、西米还有小白点捞出过冷冲洗后，再放入开水锅中煮10分钟左右，捞出洗净待用;

4、净锅放入椰浆和牛奶，加热后放入煮好的西米和紫薯丁，同煮3分身在左右;

5、待其晾至温热后加入少许蜂蜜拌匀即可食用。

小贴士

两次煮西米最好换水，这样不易糊锅。