土豆怎么煮稀饭才好吃_土豆煮饭的做法步骤

土豆是营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。用土豆煮饭该怎么做才好吃呢？下面是土豆稀饭做法一起来学习一下吧。

　　土豆稀饭成品图

制作土豆稀饭的食材

制作土豆稀饭的步骤

1.用的是BB煲，才100瓦，所以要放热水进去煮，都是烟看不清，里面就米和热水。

2.备好材料

3.胡萝卜和土豆切块后用打碎器弄碎。

4.胡萝卜碎

5.土豆碎

6.玉米用搅拌机打成糊

7.BB煲大概煮1个小时米要开了，把玉米胡萝卜土豆放进去拌匀，若水少了再放点水，弄平整。

8.再煮一小时等饭都快煮好了 放入碎的熟虾和生菜丝拌匀盖盖子等一会儿就可以加上盐开饭了。

土豆功效和价值

1、土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

2、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

3、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5、土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

土豆的基本介绍

土豆是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，土豆的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

土豆对肠胃的保护

土豆中含有大量的的淀粉、蛋白质和多种维生素等，它有着和胃、调中，健脾胃，益气的作用与功效，并且能够改善肠胃功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡和慢性的胆囊炎能起着一定的疗效。

土豆对心脑血管的保护作用

土豆中含有大量的钾元素，能够有效地预防高血压等疾病的产生。土豆中含有的维生素能够对大脑细胞具有保健的作用，并且还能够降低血液中的胆固醇过高的问题，是血管变得有弹性，进而防止了动脉硬化的产生。

土豆对消化系统起到很大的作用

土豆之中含有的纤维素比较细嫩，对胃肠的粘膜没有刺激，能够很好地解痛或者是减少胃酸的分泌量。经常的食用一些土豆能够有效的促进肠胃的消化功能，土豆中的丰富的膳食纤维 ，够帮助我们的身体及时的排除毒素，促进新陈代谢，能够有效的防治便秘。

土豆能够减肥

土豆中含有的热量远低于谷类粮食作物，是肥胖的心中理想的减肥食品，吃土豆不必担心脂肪会有过剩的为题，因为它脂肪含量很低，又能够解决了我们的饥饿感，每天多吃一些土豆可以有助于我们将多余的脂肪新陈代谢掉，会使我们的身材渐渐地变得苗条起来。

土豆的美容功效

土豆是很好的美容护肤的产品，它能够起到呵护肌肤、美容养颜的作用。把新鲜的土豆榨成汁直接敷到脸上，增白的作用是十分的明显，并且没有任何的副作用。在夏天，人们的皮肤容易受伤，土豆榨成的汁液对于那些残存的色斑能起到很好的治疗效果，对眼部四周的皮肤也有着很好的养颜的效果。在青春期的时候，容易长得那些青春痘，痤疮，用土豆汁进行涂抹，也能很好的起到抑制的效果。

土豆的营养价值

从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。