用水煮赤小豆薏米粥需要煮多久_赤小豆薏米粥的做法步骤

薏米性味甘淡有利去湿，还是一种美容食品，常久食用让人保持皮肤光泽;赤豆味甘性平，能够健脾利湿，含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需维生素。现在一起来和小编学习一下赤小豆薏米的做法吧。希望对你有帮助！

赤小豆薏米粥-食材准备

赤小豆薏米粥选材食材明细

赤小豆、蕙米、红糖

主要食材

豆类

菜品口味

偏甜

烹饪工艺

煲

赤小豆薏米粥-电饭锅熬的做法

电饭锅熬赤小豆薏米粥

1.将赤小豆和薏米按你自己的喜好洗净泡好后淘干净放入电饭锅;

2.加水煮开;

3.煮开后继续煲2个小时，待赤小豆和薏米都爆开花，有香味飘出;

4.加入红糖搅拌，煮两分钟;

5.关电焖10分钟就可以吃了。

赤小豆薏米粥-高压锅熬的做法

高压锅熬赤小豆薏米粥

1.赤小豆和薏米按1:1的量洗净(也可先泡几个小时)放入高压锅;

2.加入足够的水，然后先不上盖;

3.烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时;

4.半小时后盖上高压锅的盖子，然后开大火煮;

5.待煮开之后关小火继续煮20分钟左右，就可以了。

赤小豆薏米粥-砂锅煮的做法

材料

薏米，红豆，莲子，百合，桂圆

做法

1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时)

2、放沙锅内，加适量水用大火煮开。

3、搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成。

赤小豆薏米粥-功效与作用

1.除湿：薏仁性味甘微寒，清热利湿，除风湿，利小便，富含丰富的营养，被誉为“世界禾本科植物之王”;容易被消化吸收。薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

2.消肿：这里的消肿不是水肿，中医看来，不管是肥胖还是水肿都意味体内有湿，所以这里的消肿就是让气血流动，去除滞留在人体内的水液，赤小豆具备行血补血、利水消肿、排毒等功效，富含叶酸，产妇、乳母吃有助催乳等功效。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米赤小豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

3.止咳：赤小豆薏米里加一些梨，有利于止咳润肺。

4.肾虚：赤小豆薏米粥内加一些黑豆，常言以形补形，黑豆是绝对的补肾佳品。

薏米适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;

2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

红豆沙营养分析

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。