煮面加白菜做法具体步骤

很多人在煮面的时候都喜欢加白菜，那么，白菜汤面怎么煮比较美味呢?下面是觅食录小编给大家分享一些白菜汤面的做法，快来试试吧。

白菜汤面食材准备

白菜汤面的做法步骤

1. 食材备齐 关键是 肉切好后要用酱油料酒腌制十分钟

2. 手擀面 技术活

3. 白菜不同部位不同处理

4. 热油时候丢三瓣大料 两三颗花椒

5. 留底油 加白菜帮丝丝 炒 放些盐

6. 蓄水 加浓汤宝 菌汤的 煮开

7. 先下菜叶 再下面条 稍一煮就好了 手擀面 孩子吃 我擀的薄

8. 加入紫菜 调味儿后就可以出锅了

9. 好吃 好吃 不说了 吃吧

白菜的功效

白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现：“多吃白菜能防癌”。在中国古代《本草纲目》中就有记载，大白菜还具有很好的药用价值：其性平味甘，可解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。