土豆焖鸭的制作方法教程

鸭子是我们日常生活中，经常吃的一种食物，搭配土豆一起焖，做法简单，做出来的食物也很美味。下面由觅食录小编为大家介绍土豆焖鸭的做法，希望能对你有所帮助。

土豆焖鸭的制作步骤

1.把鸭处理干净，斩块。

2.土豆去皮切滚刀块

3.准备好姜，蒜和调味料

4.把调味料和清水加入自动锅中

5.全部食材加入，启动黄焖鸡键，完成后翻动均匀出锅即可。

小贴士

如果不是现宰的鸭肉，需要先焯水一下再焖。

土豆的食用效果

1. 和中养胃、健脾利湿：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;

2. 宽肠通便：

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

3. 降糖降脂、美容养颜：

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

4. 补充营养、利水消肿：

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。