电饭煲煮面常见做法介绍

用电饭煲来煮面条是很方便的一种方式。下面是觅食录小编给大家分享了电饭煲煮面的几种做法，快来试试吧。

电饭煲煮面常见做法一

食材

步骤

1.电饭锅内放水等烧开

2.水开放入适量挂面，筷子搅拌盖上盖子，再次沸腾时加入盐，酱油，芝麻油，搅拌。

3.可放入葱花或蒜调味，更香些。我放的是香辣海带，调味用的。

电饭煲煮面常见做法二

材料

牛高汤约1500 C.C,牛边肉 约600公克,娃娃菜 1个,葱 1根,面条 1束,盐 适量

做法

1、娃娃菜对切、葱切珠。

2、将牛边肉川烫去血水后洗净。

3、取锅放入作法2的牛边肉及高汤，放入电锅煮熟(外锅放2杯水)，斟酌以盐调味。

4、将面条及娃娃菜川烫熟成，放入做法3，撒上葱珠即可。

电饭煲煮面常见做法三

用料

面

调料

配料可根据各人口味选择

步骤

先在饭锅内加水，[煮多少面就放多少水，水一定要淹过面，这个就只能自己计算了]按下煮饭键。煮饭跳到保温后，放入面，再按下煮饭键。等再次跳到保温后，加入调料，如，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等，按自己喜爱的味道来放调料，也可以加入一些卤肉。按下煮饭键，等待跳到保温键，就可以出锅了。小贴士

因为做的时候忘记拍照，所以没有图片。

这个做法很快手，做出来的面也很好吃，加入酱油是一个调味的方法。

面条汤料的配方

菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克.

制法：

1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却。