面条是一种非常饱腹的食物,而且烹饪方法也是非常简单方便。下面是觅食录小编给大家分享一些煮面条的家常做法,快来试试吧。
家常煮面食材准备
家常煮面的做法步骤
1.切好瘦肉、肥肉、小葱
2.放入适量油,烧热,放入肥肉,煎至金黄色
3.再放入瘦肉
4.放入葱、剁辣椒
5.再放入适量水,煮开
6.待水煮开,放入适量盐,即可出锅
7.洗干净锅,放入适量水,待水烧开,放入面条,面条煮熟后,用筷子把面条夹到已做好的肉汤里
8.一碗香喷喷的家常煮面条就完成了小贴士不知道面是否熟了?可以夹一根面条,用手贴在墙上,如果不掉,就是熟了。
家常煮面的其他做法
主料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。
辅料:盐、淀粉。
作法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
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