小米粥的营养很丰富,很适合宝宝宝宝食用。下面觅食录小编给大家分享了宝宝小米粥的做法,快来试试吧。
宝宝小米粥食材准备
宝宝小米粥的制作过程
1. 制作鸡宝宝的工具,因为拍照当天没有红萝卜,所以用午餐肉来代替
2. 把煮好的鹌鹑蛋剥壳,用刀尖刻出齿状。
3. 轻轻剥开
4. 用芝麻做眼睛
5. 用午餐肉或红萝卜做嘴巴
6. 小米粥烧开后,开小火煲1个小时左右。看到有浓浓的粥油出来,就是ok的了。然后小米粥装碗,把鸡宝宝轻轻放进去,完成。小宝宝看到这个不一样的粥,怎能不喜欢呢。
小贴士
1.煲粥时先把水烧开再放材料,这样会更更快些。
2.水开后,把洗干净的鹌鹑蛋一同放进去,煲5.6分钟再拿出来过冷水,这样不用再单独煮鹌鹑蛋了。
宝宝小米粥的其他做法
食材
小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
小贴士
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放),待米成花状时,更可口。
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