家常青菜肉粥怎么煮好吃

青菜肉粥是一道营养均衡的食品，吃青菜肉粥能够强身健体，可以补钙以及降低胆固醇。下面觅食录小编给大家分享了家常青菜肉粥的做法，快来试试吧。

家常青菜肉粥食材准备

家常青菜肉粥的制作过程

1.瘦肉洗净切成小块儿，用料理机搅成猪肉糜备用

2.这是搅好的猪肉糜!

3.猪肉糜里面加入生粉，生抽，盐，鸡精，香油拌匀腌制10分钟

4.黄瓜和胡萝卜切成块也用料理里打碎备用!

5.平底锅放入适量的油，把瘦肉放进去煸炒至变色即可!

6.半碗米洗净放进电饭煲里，加入适量的水，放入炒好的瘦肉!

7.放入黄瓜，胡萝卜碎!

8.放入适量焯好水的青豆!

9.按煮粥健即可!

10.大约一个小时的时间，电饭煲跳到保温健就熟了!

11.看看这是煮好的蔬菜瘦肉粥!好香啊!

12.盛上一碗开吃吧!

家常青菜肉粥的其他做法

材料

大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量

做法

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源

小诀窍

把大米提前浸泡，煮粥的时间就会大大缩短。 肉用开水烫一下再下锅，有去腥效果。这样煮出粥的颜色也好看。 加入小白菜后不要再盖盖子。加盖后容易使菜变黄。