白萝卜煮汤怎么做最有营养

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。那么，你知道白萝卜煮汤怎么做最能发挥营养功效吗?下面由觅食录小编为大家介绍白萝卜煮汤的做法，希望能帮到你。

白萝卜煮汤所需食材

白萝卜煮汤的做法步骤

1.首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。

2.锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。

3.接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。

小贴士煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜的气味散发出来。

白萝卜煮汤的家常做法

材料

白萝卜，盐 ，白糖，生抽。

做法

1.白萝卜切薄片。

2.白萝卜片在大碗里铺一层。

3.撒上一层少许盐。

4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟。

5.15分钟后将碗里的水分倒出。

6.再放入一大勺白糖。

7.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。

8.15分钟后用手挤干大碗里的水分。

9.倒入两大勺子生抽。

10.倒入一勺白醋。

11.倒入白开水，没过白萝卜片为准。

12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。

注意事项

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。