油焖菠菜简单好吃的做法

菠菜中含有丰富的维生素C和叶酸，营养丰富，一道油焖菠菜，荤素完美搭配，特别好吃。下面觅食录小编为大家推荐油焖菠菜的做法，欢迎参考。

油焖菠菜食材明细

油焖菠菜做法具体步骤

1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟

2.锅内放油烧至油起泡

3.放入菠菜

4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用

5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色

6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了。

小贴士

炸菠菜的是偶锅内放油后要加一茶勺盐 这样做出来的菠菜颜色很绿。

菠菜的食用禁忌

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜营养丰富，但还是有很多菜是不能和菠菜一起吃的。

错误的吃法不仅不能吸收到菠菜的营养价值，而且对身体还有非常大的害处。

不适宜与菠菜一起吃的食物主要有豆腐、黄豆、鳝鱼、猪肝、韭菜、奶酪、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。

1、菠菜不能和豆腐同食

菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

2、菠菜不能和黄豆同食

黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用，同吃的话非常不利与人体的消化，长时间还会在我们体内存积一些有害毒素，影响我们的身体健康。

3、菠菜不能和鳝鱼同食

菠菜不能和鳝鱼同食的，如果同时食用的话会导致腹泻的症状。因此，一定要切记，不要将菠菜与鳝鱼同吃。

4、菠菜不能和猪肝同食

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

5、菠菜不能和韭菜同食

菠菜不可与韭菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

6、菠菜不能和奶酪同食

菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

7、菠菜不能和蜂蜜同食

韭菜不可以与蜂蜜同食，这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。