纯山药煮汤的做法步骤图解

山药汤是我们经常食用的东西,对我们的身体非常的有益处。下面觅食录小编给大家分享了纯山药煮汤的做法，快来试试吧。

纯山药煮汤食材准备

纯山药煮汤的制作过程

1.我们今天要准备的食材有山药250克、牛尾500克、胡萝卜200克、白酒、姜、料酒、盐少许。

2.首先将胡萝卜滚刀切块、山药滚刀切块、牛尾砍成块、姜切片。

3.锅入小半锅清水，下入牛尾，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

4.准备好牛尾，倒入电高压锅中，放入姜片，淋入适量料酒，倒入清水，以盖过牛尾为宜。

5.按下煲汤模式，煲好之后，加入胡萝卜、山药，继续压三十分钟，然后加两勺盐调味，拌匀，即可出锅。

小贴士

1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水

2.因为牛尾巴需要长时间炖煮，图方便可以用压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅.也可以用沙锅来煲汤，只不过煲制时间需要3——4小时

纯山药煮汤的简单做法

食材

材料：排骨250克，姜片10克，山药200克

调料：盐2克，料酒5毫升

做法

1、锅中注水烧开，放入切好洗净的排骨。

2、加料酒，拌匀，焯煮5分钟，捞出待用。

3、砂锅中注水烧开，放入姜片，倒入排骨、料酒，拌匀。

4、盖上盖，用小火煮30分钟。

5、揭盖，放入洗净切好的山药，拌匀。

6、盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟。

7、揭盖，加盐，拌匀，关火后盛出即可。