排骨豆角焖面怎么做最有营养

焖面条是不少人喜爱的一道特色美食，可是很多人并不知道该如何烹饪才是地道的焖面条。下面由觅食录小编为大家介绍排骨豆角焖面的做法，希望能对你有所帮助。

排骨豆角焖面食材清单

排骨豆角焖面的制作步骤

1.豆角洗净掰成小段

2.锅中放油烧热，放入豆角炒稍软

3.加入清水，熟排骨，大料，姜片，烧十分钟左右

4.炖豆角的过程中把面掰成小段

5.把蒜拍碎

6.把汤汁盛出一些

7.把面条放入锅中，焖煮

8.汤汁快收干时放入盐。然后盛出的汤汁，如此反复两次。

9.放入蒜末，香油搅拌均匀即可

10.盛出享用，很美味的。

小贴士

汤汁盛出一些，分次加入更入味!

排骨保鲜的方法

1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。

2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸 至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。

3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。

4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。