冬菇汤的简单制作方法推荐

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，用来煮汤能够很好地发挥其营养功效。下面觅食录小编给大家分享了冬菇汤的做法，快来试试吧。

冬菇汤食材准备

冬菇汤的制作过程

1.准备好材料，冬瓜切大块，猪肉切大块，香菇泡好

2.全部倒入锅内

3.加入5-7碗水左右

4.大火煮开

5.捞掉血水沫

6.继续中火煲50-1小时

7.OK。

小贴士

1.干贝和冬菇可以先洗好，用水泡，然后把泡的水倒入锅，一起煲，味道更好

2.猪肉和冬瓜都切大块，这样不容易散

3.喜欢吃一颗颗的干贝就煲30分钟左右，想味道浓一点的就煲1小时

4.香菇不要放多，不然就是香菇汤了

5.材料的分量可以自己衡量，想浓一点的放多猪肉和干贝，想清淡一点的多放冬瓜。

冬菇汤的好吃做法

材料

花生仁80克，栗子150克，莲子80克，淮山20克，红枣10枚(去核)，陈皮，姜，莲藕各适量。

制法

(1)淮山，红枣洗净。花生仁用清水浸40分钟，沥去水。莲子去连心，洗净。

(2)栗子肉放入开水中煮5分钟，除去外衣，洗净。莲藕去皮，洗净，切厚块。冬菇用清水浸软，去蒂，挤干水。

(3)下油1汤匙，放入姜爆香，下冬菇炒至发出香味，铲起。

(4)加水10杯煲开，放入花生仁，栗子肉，淮山，陈皮，莲藕，红枣，姜煲开，慢火煲2.5个小时，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即成。