家常海参汤的做法具体步骤

海参有抗衰老的作用,海参中含有的成分能够提高人体的免疫力,还能够抑制癌细胞的生长。那么，你知道海参汤怎么煮最补身体吗?下面由觅食录小编为大家介绍家常海参汤的做法，希望能帮到你。

家常海参汤所需食材

家常海参汤的做法步骤

1.泡发好的海参两只。

2.海参斜切丝。

3.泡好的黑木耳切丝，胡萝卜切丝。

4.干豆腐皮切丝。

5.香菜切末。

6.酸辣汤加水调匀。

7.锅内烧水，水开下豆腐皮，胡萝卜和木耳。再加调好的酸辣汤。

8.烧开一会尝尝味道如果淡的话加些海鲜酱油。再下海参，烧煮一会就可以关火了。

9.关火加适量香菜末。

小贴士

锅里烧的水大概吃饭的碗两三碗就可以了。

正宗海参汤的做法

主料

海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量

做法步骤

1、将海参泡发好。

2、将干货冬菇泡软。

3、用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

4、事前准备好扇骨汤，图方便的可以直接用高汤。将扇骨汤倒进汤锅中开火煮。

5、将海参放入汤锅中。

7、放入浸泡好的冬菇，放入虾干。

8、盖锅盖，大火煮滚。

9、转小火煲2小时左右。

10、揭盖，放入适量的鸡粉。

11、加入适量的食盐，煮滚，即可关火。