排骨豆角焖面的制作方法教程

面条的做法有很多，既能做汤面，又可以做炒面，还可以搭配排骨和豆角做成焖面。下面觅食录小编给大家分享了排骨豆角焖面的做法，快来试试吧。

排骨豆角焖面食材准备

排骨豆角焖面的制作过程

1.取出适量的排骨解冻后将其清洗干净。

2.放放入沸水中焯水，撇去肉沫，捞出控水。

3.豆角摘洗干净，土豆去皮冲洗干净。

4.炒锅倒油加热，放入焯水的排骨翻炒。

5.放入葱花、蒜片和酱油翻炒均匀。

6.加入适量的清水和食盐煮开。

7.将豆角掰段，土豆切条。

8.排骨水沸后多煮一会，将其焖煮至8-9成熟，放入蔬菜煮开。

9.水沸腾后放入面条，盖锅继续焖煮至收汁。

10.关火后均匀拌开即可。

11.完工。

猪排骨的基本简介

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。

猪排骨(大排)其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称作猪大排。

猪排骨(大排)提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪排骨(大排)味道鲜美，也不会太过油腻。猪大排的营养价值丰厚，很多家庭也用它来熬汤，对老年人和小孩都有很大的益处。

猪排骨(大排)的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪大排营养价值很高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。