海参汤简单易学的做法推荐

海参，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参用来煮汤喝对人们的身体具有非常好的滋补作用下面觅食录小编给大家分享了海参汤的做法，快来试试吧。

海参汤食材准备

海参汤的制作过程

1.准备食材。

2.葱和香菜切成碎末备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.即食海参切开，去掉牙齿部分。

5.切成小段备用

6.海米提前清洗后略泡。

7.将海米和水一起放在锅中煮沸，转小火略煮3-5分钟后转大火，加少许的高汤精或鸡精。

8.再加入料酒去腥

9.当海米变软时，加入海参煮沸。

10.再将蛋液用筛子淋入汤中(也可不用过筛)

11.当蛋花浮起时，加入米醋调味。

12.再加入胡椒粉调至自已喜欢的口感。

13.加入少许盐调味。

14.关火后加入少许芝麻油增香。

15.最后加香菜和葱末即可出锅。

小贴士

1各种海鲜都可以成为酸辣的主料。

2消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者不宜多食胡椒粉。

海参汤的好吃做法

食材

材料：大白菜200克，新鲜海参1只。

调料：葱花、姜末、盐各适量。

做法

1、大白菜择洗干净，切成片;

2、新鲜海参(购买的时候请商户处理好)用清水冲洗一下，然后切成块状;

3、油锅烧热，炒香姜末，放入大白菜片和海参翻炒均匀，加适量清水;

4、用大火烧开，转小火煮至大白菜熟透，加盐调味;

5、最后撒上葱花即可。

特点

此汤可淡化皱纹，使皮肤恢复弹性和润泽。

海参的食疗功效

海参的价值不仅在于药补上，在饮食上价值也十分明显。通常情况下，海参有着以下的食疗功效，因海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

另外，海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。从中医角度而言，食用海参对人体的作用主要补肾固本，只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。那从西医角度讲，海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。海参之所以成为重要的补品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参适合广泛的人群食用，疗效显著。