海参汤做法步骤图文教程

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。海参汤是海参最常见的烹饪方法之一。下面由觅食录小编为大家介绍海参汤的做法，希望能帮到你。

海参汤所需食材

海参汤的做法步骤

1.海参洗净泡泡水

2.龙须草择洗干净，泡泡水 (有点像发菜哦)

3.备好猪里脊肉

4.猪肉切片，加入冬菜、红萝卜丁、香菜丁，跺成泥

5.放到碗里，磕入鸡蛋

6.用筷子拌均匀做成肉丸子

7.海参切小块，龙须草沥水。

8.沙锅烧开水

9.放入猪肉丸子煮沸

10.放入海参中火煮20分钟

11.放入龙须草，煮沸(龙须草不需要煮长时间)

12.加入调味料调味，即可关心。

小贴士

做猪肉丸时打入一个鸡蛋能增加粘性，水煮滚后才不会散。

海参汤的家常做法

食材明细

海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。

详细做法

1、香菇洗净，去根，焯水后切片;

2、罗汉参去皮，切片;

3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，;火慢炖6分钟至罗汉参熟透;

4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

功效

滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。

海参的适宜人群

1.糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。

2.肿瘤放、化疗患者的康复期保健。

3.动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。

4.免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。

5.气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。

6.脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。

7.尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。

8.食欲不振、便秘者。

9.失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。

10.亚健康、各种现代病患者。

11.孕妇、产妇。

12.都市白领、爱美的现代女性。

13.发育期儿童补充脑黄金DHA。