河蟹煮汤健康美味的做法介绍

河蟹的营养价值很全面,含有的维生素和蛋白质都很高，用来煮汤喝能够让人更好地吸收其营养。下面觅食录小编给大家分享了河蟹煮汤的做法，快来试试吧。

河蟹煮汤食材准备

河蟹煮汤的制作过程

1.把螃蟹刷洗干净后，背朝下，用刀对切。

2.把腹部的壳去掉。

3.起油锅煸香姜蒜片。

4.把螃蟹放入锅中煸炒，用料酒去腥。

5.放入开水大火烧开。

6.等螃蟹基本熟时放入丝瓜。黑木耳、毛豆。

7.放盐调味，煮2分钟后撒上香油和葱花即可。小贴士螃蟹属于寒性食物，不易和柿子等寒性食物同吃。

与河蟹相克的食物

河蟹+茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。

河蟹+芹菜：影响蛋白质的吸收。

河蟹+西红柿：一起吃会引起腹泻。

河蟹+香瓜：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

河蟹+柿子：寒凉腹泻。

河蟹+泥鳅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

河蟹+蜂蜜：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

河蟹+红薯：结石。

河蟹+香菇：易引起结石症状。

河蟹+冰：一起吃会引起中毒。

河蟹+柑橘：一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。

河蟹+生花生米：一起吃容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。

河蟹+石榴：刺激肠胃。

河蟹+花生：一起吃易导致腹泻。