黄瓜煮汤最简单的做法推荐

黄瓜汤是由黄瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。下面觅食录小编给大家分享了黄瓜煮汤的做法，快来试试吧。

黄瓜煮汤食材准备

黄瓜煮汤的制作过程

1.黄瓜清洗干净去掉外皮

2.切成丝

3.锅烧热

4.加入适量油

5.放进黄瓜

6.翻炒一会儿就可以加入开水

7.继续煮，直到沸腾

8.鸡蛋搅拌均匀

9.在沸腾的水花上直接倒上蛋液

10.慢慢来

11.刚开始倒进去不要搅拌

12.鸡蛋有漂浮在上面的蛋花的时候再开始搅拌，加点盐就可以出锅了。

小贴士

鸡蛋液要浇在水花上。

黄瓜煮汤的简单做法

原料

黄瓜2根，皮蛋2个、姜、盐

做法

1.将黄瓜皮削掉，切成细条

2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好

3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤

4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会

5.最后放盐就可以起锅啦。

效果

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。

黄瓜的吃法

黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。

熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。

因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。

不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。苦味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。